うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2020-05-27から1日間の記事一覧

むしパン / 朝霧堂

明石市本町の「朝霧堂」で黒糖むしパンを買ってきました。 ふわふわで、黒糖の香りと甘さが上品です。しかも低価格。 自然素材、無添加で、地元の常連さんに愛されているお店です。 ご主人、奥さんの誠実な人柄がこちらの商品の質の高さにつながっています。…

昼スパ

先週末の昼御飯の写真が残っていました(^_^;) ツナとキャベツのスパゲティ アンチョビとマヨネーズソースを使っています。ツナの油とよく合って、麺に絡みます。 豚肉と大葉の和風スパゲティ 豚肉は出汁の中で70℃程度の低温でボイルして、最後に麺とからめ…