全くの魚不足です。 明石魚の棚「松田」で先週に続き、イワシを買いました。 www.uonotana.or.jp これで３００円はお買い得。 半分を塩１０分、酢１０分で〆ました この時期のへたな高級魚より美味しく食べられます。程よい脂の乗りと身の甘みが 楽しめます…

先日に続いてパウエルを聴きました。 NEW YORKレーベルですから、3rdプレスといったところでしょうか。 僕は経済的な理由から、高額Original盤にこだわることはできませんが、BLUE NOTEなら、NEW YORKレーベルで、RVGの刻印があれば可としています。それどこ…