うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2020-04-13から1日間の記事一覧

MOONSTRUCK / 月の輝く夜に

久しぶりにレーザーディスクで映画を鑑賞しました。 プッチーニの「ラ・ボエーム」の楽曲を随所に有効に使いながら、 実にお洒落な作品に仕上がっています。 シェールが実に魅力的。ニコラス・ケイジも若さあふれていいですね。 今回久しぶりにレーザーディ…

黒メバル・平アジ・ホタルイカ・ハリイカ

土曜日に明石魚の棚に食材の買い出しに行きました。 このところ、外出をあまりしたくないので、2日分まとめ買いです。 「藤永」で www.uonotana.or.jp 平アジ(めっくり)を買いました。 2尾を塩10分、酢10分で〆ました。 1日寝かせてから頂きました。 じん…