先週の昼スパ「ミミイカのトマトソーススパゲティ」 ミミイカのみそがトマトソースに溶け出して、まったりしたいい味を出しています。

昨日も明石魚の棚に出かけました。 「松田」で www.uonotana.or.jp いい型の黒メバルを見つけました。 よく太っていて、鮮度も抜群です。 さっそく塩焼に 鮮度がいいので、身がはぜてしまうのはご愛嬌う。 じんわりと脂が乗って、身の味もいいですね。旨い！…