うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2020-03-07から1日間の記事一覧

マルタニ製麺

高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。 「きつね」と「ぶっかけ」をお願いしました。 こちらの麺はどう調理しても旨い!もちろん全てのメニューが丁寧に作られているから、当然と言えば当然なんですが、まさに「さぬきスタンダード」と呼ぶにふさわ…

帆立のトマトソーススパゲティ

先週末の昼スパです。 スーパーで買ったボイルの帆立を使いました。 ボイルされているとはいっても帆立からはいい出汁が出てきます。 トマトソースの味わいをよりマイルドにしてくれます。 簡単で美味しいスパゲティでした。