僕はさほどリンゴが好きではない。決して嫌いなわけではないですが。 特にリンゴの食感に好みがあります。 シャキッ、シャリっとした食感が好きです。どちらかと言えば堅めで。 高松市春日町の「春日水神市場」https://www.suijin-ichiba.com/ で販売されて…

先週末の昼スパです。 鰆のカラスミのスパゲティ １年半以上熟成させたものです。 チーズのような味わいと潮の香りが楽しめます。 ミミイカのトマトソーススパゲティ ホタルイカで作る場合と同じ要領です。ミミイカの味噌がトマトソースに まったりとした旨…