昨日の昼スパは「鰆のカラスミのスパゲティ」 2018年の5月～6月に作った鰆のカラスミはこれが最後の1本です。 いい塩梅に熟成して、素晴らしい旨味です。 唐辛子とニンニクをオリーブオイルで炒め、マヨネーズを入れて溶かします。 茹で汁を加えて、コンソメ…