土曜日に買った鰆とめっくり（平アジ）が続きます。 日曜は土曜日に続いて「鰆の炙り」 1日経っても旨さは変わりません。脂がよく乗って、その脂が甘みがあって、最高です。 めっくり（平アジ）は脂が一番乗っていそうな個体を選び、塩焼に。 これまたいい脂…