うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2019-09-21から1日間の記事一覧

しらすブームを憂う

昨今はしらすが人気である。 テレビ番組もこぞって、芸能人を使って、 しらすを取り上げる。 「生しらす丼」、「釜揚げしらす丼」などが 特に人気のようだ。 その影響か、最近は明石海峡あたりのしらす漁が増えている気がする。 淡路島内でも「しらす丼」を…