うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2019-07-06から1日間の記事一覧

鰯・アジ

明石魚の棚に出かけました。 朝のうち、風が強かったせいか、またもや魚は少なめです。 「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm で平アジを買いました。ちょうど美味しそうな大きさです。 2尾は〆て、明日食べます。 2尾はミョウガ、大葉とまぜて…