うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2019-06-22から1日間の記事一覧

サゴシ・鯛

今週のウイークデイの晩御飯を今更アップして恐縮です。 月曜日に買ったサゴシをキズシにしました。 この時期はやはり酢で〆た方が旨いです。 アサリの炊き込み御飯 アサリの旨味がお米によく移っています。貝類の炊き込み御飯は最高です。 サゴシのフライ …