うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2019-05-23から1日間の記事一覧

若竹煮

ちょっと前の写真です。 今シーズン最後の筍 太市筍を使った「若竹煮」です。 今年もよく太市筍を食べました。 「この時期だけ」という気持ちが余計に購買意欲をかき立てるんでしょうね。 「ケンケンカツオ」もそうですが。 食べ物の季節感というのは大切だ…

都きしめん

JR明石駅 ピオレ明石東館の「都きしめん」に行ってきました。 なぜ明石できしめん?という質問に答えることはできませんが、 歴史も長く、明石市民から親しまれています。 http://miyauchi-ichi.co.jp/kishimen/ いつものように「いなりセット」にカツオトッ…