今日は天気が悪く、明石魚の棚には行ってません。 それを見越して、昨日多めに買っています。 昨日仕込んだアジのキズシと先週仕込んで冷凍していたカツオのタタキ アジのキズシは脂がどんどん滲み出てきました。 カツオも近海ものの生を炙ってから冷凍して…

僕は墓参の時期にこだわりがない。 彼岸、盆のように多くの人がこぞって墓参する時期に 僕が墓参することは少ない。 一度に多くの人が来て、その後長い間、参る人がいなくなって、 花もないという状況は、仏様が寂しく感じるのではないか というのが理由の一…