うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2019-02-20から1日間の記事一覧

坂出・山下うどん

坂出市西部の「山下」に行ってきました。 「郵便局集配職員休憩所」の看板は健在です。 薪釜も健在です。 かき揚げ担当のおばあちゃんもお元気そうでした。 釜揚げをお願いし、揚げを乗せました。「釜かけ+揚げ」ですね。 柔らかめの腰です。もちっとした弾…