先週の晩御飯の一部です。 アップするのを失念しておりました。 コノシロの酢の物 コノシロは鮨のタネとして有名なコハダが成長したものです。 コハダの時は人気の魚として高額取引されますが、 コノシロの大きさになると、多くの地域で見向きもされず、価格…

香川県のオリジナルみかん「小原紅早生」 普通のみかんよりは外皮が赤いというか、 濃い色目です。そして、濃厚な外観と同様に 濃厚な甘みも特長です。 その「小原紅早生」は「さぬき紅」➡「金時紅」➡「小原紅」 という３等級に分類されています。 「さぬき…