土曜日に買った鰆の料理が続きます。 〆てキズシにしました。 手前はうおぜのキズシです。 鰆は刺身によし、炙りによし、そしてキズシもよしで、 それぞれに優劣のつけがたい旨さがあります。 そしてフライ もったいないように思えるかもしれませんが、 尻尾…
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