高松市大田の「手打ち麺や 大島」に行ってきました。 今回は「ひやちゅう」の「ぶっかけ」を作ってみました。 冷たい中華麺につけ出汁とかけ出汁を少し入れて、 温玉、天かす、葱を入れました。 この食べ方もなかなかイケますね。 個人的にはこれまで通りの…
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