うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2018-07-22から1日間の記事一覧

甘ガレイ・明石鯛・鰯

暑くてたまりませんね。 料理をするのも大変です。 土曜日に明石魚の棚「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で天然鯛を買いました。 2尾で1kg余りの大きさです。これで1000円は格安! 半分は〆て、半分は南蛮漬けにしました。 この時期…