1週間前に明石魚の棚「克丸」http://www.uonotana.or.jp/shop-108.htm でコノシロを買いました。 こちらは明石では珍しくコノシロを置いてくれています。 コノシロの旨さを知らない人が多いですね。 結構大きな個体だったので、3〜4日酢にしました。 お造…
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