うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2017-12-01から1日間の記事一覧

イカスミパエリア・コチ

ハリイカもだいぶ大きくなってきました。 値段が上がっていきます。 小イカが安くて、美味しくて好きなんですが。 イカスミのパエリアも作り慣れてきました。 先週末に買ったコチを月曜日に煮付にしました。 さすが、明石の活けコチです。1日経っても 歯応…