週末に買った鰆、サバを使った料理が続きます。 鰆とサバの味噌漬けが完了しました。 半日程度塩をして、丸1日白味噌に漬け込みました。 真空パックして、すぐに食べないものは冷凍します。 鰆です。 今日さっそく、1パック開けました。 いい塩梅の味噌加…
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