うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2017-09-18から1日間の記事一覧

マナガツオ・渡り蟹・ツバス・鱧・三豊茄子・さぬきのめざめ

連休中の晩御飯です。 高松市上之町の「河西鮮魚店」http://takamatsu.town-guide.jp/pc/shop_detail2.php?id=K0010313 で、マナガツオ片身と渡り蟹を買いました。 マナガツオは炙りとフライにしました。 この時期にしては異例に脂が乗っています。 フライに…