うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2017-09-10から1日間の記事一覧

さか枝

高松市番町の「さか枝」に行ってきました。 お盆のころでしたので、県外客で混雑していました。 市街地で朝うどんが食べられる貴重なお店の一つですからね。 当然のように「かけ」 こちらは小でも結構麺が多いですよ。 どっしりとして、小麦が詰まった感じの…

ウオゼ・ナゴヤふぐ

明石魚の棚「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で、前日の売れ残りと思えるウオゼを発見。トロ箱一箱で500円! 数えると12尾ありました。そんなに鮮度も落ちていないのし、いい型だったんで、 後先考えずに買いました。この時期、型のいいウ…