明石魚の棚に買い物に行きました。 鯛があるくらいで、魚は少なかったですね、 どうなることやら。 「藤永」http://www.uonotana.or.jp/shop-011.htm で、小鯛を買いました。この時期は小鯛の方が美味しいですからね。 皮目に湯をかけて、塩１０分、酢１０分…