週末の食材の残りは月曜、火曜で食べました。 その一部を紹介します。 鰆のキズシと鯛の昆布〆です。 昆布〆は皮をはがずに、皮を炙っています。 鰆のキズシはホントに旨いですね。 鰆のフライ 明石の鰆をフライにしました。まずいわけがないです。 太市筍と…