うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2017-04-09から1日間の記事一覧

住宅街の桜

桜が満開です。しかし、風が強く、明日からはまた雨模様のようです。 今年は桜を楽しめる時間が短そうです。 といっても、桜の名所に行ったり、いわゆる花見をすることはないんですが・・・ ありきたりの場所の桜を見るのが好きです。 自宅からバイクで5分ほ…

平目・鯛

豪華なタイトルになりました。 昨日の晩御飯です。 明石魚の棚「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm 天然平目を柵と鰯を買いました。 平目は切るだけです。 旨みがあって、味が濃いです。歯応えとねっとり感のバランスもいいです。 鰯はほとんど…