うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2017-03-29から1日間の記事一覧

「味どころ 撰」 その56

1か月ほど前にお邪魔しました。 この日は何と陸上の福士選手が来店されていました。 頂いた料理は 付き出し (1人前の写真です) 飯蛸と揚げ、椎茸のぬた。独創的で美味しい組み合わせです。 粟麩と煮鮑のすまし汁 (1人前の写真です) 丁寧に取られた出汁と…