うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2017-03-20から1日間の記事一覧

ヨコワ漬け・キス

相変わらずデジカメがないので、アップが遅れています。 携帯からSDカード出すのが面倒なんです。 ヨコワを2日ほどかけて漬けにしました。 見た目は悪いですが、美味しいですよ。本鮪の漬けに引けをとりません。 冷凍保存していたキスを天ぷらにしました。 …

菊水鮓西店

西明石の「菊水西店」に行ってきました。 息子さんがお店の手伝いをされはじめました。 菊水西の味が継承されることを切に願っています。 デジカメがないんで、携帯で3枚だけ写真をとりました。 鯛の子の煮物 アブラメ 今年初めてです。いい身をしてました。…