週末にふらっと当日予約を入れ、友人と利用させていただきました。 付き出し 穴子の味付けがいいですね。蛸の煮物も丁寧な仕事ぶりです。 ハゲの造り 肝ポン酢の濃厚な旨さに陶然とします。 旨味のある身とともに実に旨い！ ハゲの煮付 透明な餡の出汁です。…