今日は魚が少なかったですね。鰆もあまり上がっていませんでした。 明石市朝霧町「むらかみ」http://www.sengyomura.jp/ で型のいい天然明石鯛を買いました。 お店で調理してもらったので、帰宅してから復元してみました。 この時期の鯛は脂の乗りも悪く、今…
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