うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2015-12-23から1日間の記事一覧

活け鰆

今年最後の魚の棚行きです。 この週末から完全に年末商戦になりますから、 いい魚を入手するのは困難になります。 1年の締めくくりはやはり「鰆」でしょう。 今年は鰆の当たり年でした。普通は12月の今頃はあまり 上がらないんですが、今日はたくさん上が…

上田製麺所

しっぽくの季節ですね。 かなり前のことですが、1か月前に今年初めてのしっぽくを食べました。 やはり上田がいいですね。 鶏肉ではなく、牛肉入りです。 甘めの出汁に、揚げや大根がからんで、旨い! もちろん、上田ですから、麺は文句なしの満点です。