9月の連休中にお邪魔しました。 付き出し(1人前の写真です) アコウの造り(2人前の写真です) いい型のアコウです。脂の乗り、身の旨みが抜群です。 「アコウは盛夏より9月下旬の方が旨い」とは大将の弁。 その通りと納得。さすがに魚を知り尽くしてお…
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