うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2015-06-28から1日間の記事一覧

釣りアジ・穴子など

お昼御飯は久しぶりのスパゲティ。 鯛のカラスミを使いました。鰆に負けず劣らず旨いですね。 カラスミのスパゲティを食べるとカラスミ作りの苦労が吹き飛びます。 明石魚の棚「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で釣りアジと明石産穴子を買い…