「柑橘王国」愛媛県の「甘平」・「せとか」が出てきました。 先週、姫路駅前のボン・マルシェで買いました。 甘平です。 せとかです。 切り口の美しさは「せとか」に軍配が上がりますが、 味は甲乙つけがたいものがあります。 ともに甘さが濃く、かつ爽やか…

寒い時期は「釜上げ」が食べたくなりますね。 「釜上げ」の有名店、善通寺の「長田in香の香」に行きました。 日によって、あるいはタイミングによって、多少のムラはありますが、 多くの従業員で、多くの客を相手にしながら、味のレベルを維持しているのは …