丸亀市土器の「やお」の「中村」。 「やすなみ」「一福」の師匠筋にあたります。 店を拡張することもなく、マイペースで営業されています。 「釜かけ」をお願いしました。 軟体でありながら、しっかり腰もあります。 出汁もキリッとして僕は好きですね。 こ…