うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2014-11-02から1日間の記事一覧

鱧・アジ・太刀魚・小鯛

週末の晩御飯です。 昨日は鱧を朝霧町の「むらかみ」http://www.sengyomura.jp/で買いました。 たったの400円でした。湯引き・炙りにしました。(手前が炙りです) 鱧はこの時期に限ります。油の乗りもよく、安い! 先月買って、干物にして冷凍した明石の釣…