うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2014-07-17から1日間の記事一覧

明石産 朝採れトウモロコシ

明石魚の棚の「金引青果」http://www.uonotana.or.jp/shop-022.htmで見つけました。 朝採れなんで、生でも食べられるらしいですが、ちょっと勇気がでませんでした。 ラップして、電子レンジで加熱しました。 これは旨い!甘い!一粒一粒は小さめですが、爽や…

岡じま

丸亀市の「岡じま」。期待の新星です。釜揚げうどんの旨さが定評で、僕も初めて 訪問した時にただならぬ実力を感じました。期待に胸ふくらませて、2度目の訪問です。 「釜揚げ」と「ざる」を頼みました。 出汁はかわいらしい出汁徳利に入ってきます。 前回…