うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2014-06-08から1日間の記事一覧

甘ガレイ・アコウ・小エビ

先週末と今週末の晩御飯の一部です。 明石のこの時期を代表する白身「甘ガレイ」が久しぶりに手頃な価格で ピーコックストア明舞店で売っていました。 半分を造り、半分をから揚げにしました。 特に造りは旨いですね。骨もじっくり揚げているので食べられま…