うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2014-04-26から1日間の記事一覧

ハリイカ

ハリイカが美味しく、安くなってきました。 明石魚の棚「まる真」http://www.uonotana.or.jp/shop-129.htmで買ってきました。なかなか立派なハリイカです。 お造りにしました。 コリコリして、甘みがある身です。塩で食べても、醤油で食べても旨いです。 ゲ…

松下

高松市中野町、四国新聞社の西にある「松下」。定期的に訪問させてもらっています。 この日は「中華」を注文しました。3:1くらいの比率で中華を注文することが多いですね。 細麺にさらさらの天かす、そして中華のためにあるような「うどん出汁」。この組…