うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2013-11-16から1日間の記事一覧

雅や

朝うどんにピッタリの優しい出汁、しなやかな麺を出してくれるJR栗林駅下の「雅や」 最近は夕方も営業されたり、休業日も減らしているようです。 家とお店が近いとはいえ、健康に気を付けてほしいものです。 うどん店の経営はことのほか大変そうです。 「熱…

一とく

明石桜町の老舗「一とく」。誠実なご主人とまったりしたお母さんが切り盛りされています。 今回、宴会で利用させてもらいました。 付き出し、太刀魚の塩焼き、ハゲのあんかけ、羊羹の写真は1人前ですが、 それ以外は4人前です。付き出し 付き出しにも手抜き…