琴電瓦町駅のすぐ北、昔ながらの飲食店が立ち並ぶ通りにある洋食屋「おなじみ」。 火曜と金曜は「オムライス」の日です。 こちらではあらかじめ調理したとろっとした玉葱、鶏肉の具材をごはんに混ぜて、一気に５〜６人前分のチキンライスを作ります。もちろ…

Columbia 6eyeの１９４０年代の音源を集めた再発盤。 驚いたのはその音質。さすが大手レーベルというべきか。４０年代の音源とは思えない音質のよさです。５０年代のオリジナル盤に遜色ありません。 Jo Jones, Shadow Wilson, Joe Newman, Harry Edison 等が…