丸亀市の「よしや」。琴平の宮武うどんの流れをくむお店の中で、僕が一番期待しているお店です。研究熱心な若き店主が真面目にうどん作りに励んでいます。 カウンターに座って、大将といろいろ話ながら、うどんを頂きます。「ひやあつ」をお願いしました。 …
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