「しっぽく」が美味しい季節ですね。僕が好きな上田製麺所の「しっぽく」といきましょう。 こちらの「しっぽく」は鶏肉ではなく、牛肉なんですね。邪道と言われるかもしれませんが、これがまたいいんです。それと大きめのアゲに出汁がよく浸みてたまりません…
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