高松市南部香川町にある「にしばた製麺」。塩江街道に面していてわかりやすい場所にあります。看板もよく目立ちます。師匠の店ゆずりですね。 かけ出汁がかなり熱いようで、注意を喚起しています。 ちょうど麺が釜に入ったところらしく、待つこと数分。 かけ…
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