うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2010-09-27から1日間の記事一覧

GO! / DEXTER GORDON

久しぶりに大阪梅田のジャズレコード店「冗談伯爵」に行って来ました。最近は何かと忙しかったり、億劫に感じたりで、訪問する頻度が減っていたのですが、今回はなかなかの掘り出し物で、満足のいく大阪行きでした。 デクスターのブルーノートのアルバムは "…

JACKIE'S BAG / JACKIE McLEAN

さらに土曜日に入手したのがこのアルバム。 47/63レーベルですが、DGではないので、純正オリジナルではありませんが、2ndといったところでしょうか?オリジナルはとても手の届く価格ではありませんからね。 世間ではB面の評価が高いですが、僕はA面もなか…

アコウの煮付け

さらに土曜の晩御飯の1品。瀬戸内を代表する高級魚「アコウ」を入手。 「キジハタ」の一種で、実に上品で旨みのある白身が大変美味です。大きめのものなら、造りにするのですが、この型は煮付けでしょう。夏が旬なので、値段も落ちてきました。 写真がヘタ…