うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

黒糖蒸しパン / 朝霧堂

明石市本町の「朝霧堂」で家内が蒸しパンを買ってきてくれました。

 

このサイズで180円はお値打ちです。

相変わらず旨いですね。小豆もいい仕事しています。

ふんわりして、シフォンケーキに負けないですね。

安心素材を使って、美味しいお菓子を提供されている貴重なお店です。

外郎、みたらし団子、餅類等、何を食べても美味しく、ハズレはありませんね。

ご馳走様でした。

 

おなじみ

昨日、高松市瓦町の洋食店「おなじみ」に行ってきました。

 

火曜と金曜はオムライスが食べられる日です。

こちらはオープンキッチンスタイルになっていますので、

マスターの鮮やかな調理の様子が見られ、待っている間も退屈しません。

オムライス

玉葱と鶏肉をトロトロになるまで炒めたものをご飯に混ぜています。

チキンライスはトロリとした食感です。

ドミグラスソースがまた美味しいんです。

洋食屋さんですが、「赤出汁」が旨い。

卵が入っています。

骨抜きも頼みました。

鶏肉の洋風天ぷらというか、名前が浮かびません。こちらでは「骨抜き」と言っています。これが何ともいえず旨いんですね。辛子醤油でいただきます。

 

10月1日(土)河西鮮魚店

10月1日(土)の入荷状況です。

お造りは

アジ、サヨリ、ハリイカ、コショウ鯛、藻海老(足赤海老)、平目、ハマチ、

カンパチ、ブリ、鰆、天然鮪、剣先イカシマアジ、カツオ など

丸物、切身は

サンマ、アジ、鯖、ゲタ、アコウ、ハリイカサヨリ、シズ、鯛、カワハギ、

小紋フグ、カンパチ、藻海老、イカ、目高カレイ、鱧、釜揚げシラス、アサリ など

詳細は店頭でご確認ください。