フレッシュトマトとベーコンのスパゲッティ

大きなトマトが安く入手できたので、このトマトとベーコンでスパゲティを作ることにしました。もっともベーコンは出来合いのものです。

トマト、ベーコン、塩、コンソメしか入れてませんが。いい感じの色と味になりましたよ。さすがにフレッシュトマトで作ると、自然で爽やかな味わいになりますね。

秋映

高松市春日町の「春日水神市場」に行ってきました。

春日水神市場

こちらは無農薬、減農薬の野菜や添加物を極力使っていない

食品を中心に販売されています。

この手のお店は価格が結構上がってしまうものですが、

こちらはさほど高価にならず、安心して利用できます。

こちらでは、この季節はりんごに目が向きます。

青森県弘前市の「せいの農園」など、こちらのお店が

契約されている農園のりんごは抜群に旨いですよ。

www.pureapple-seino.jp

この日は秋映を買いました。

程よい爽やかな酸味があります。何といってもこちらのリンゴは歯応えがいいんです。

シャリっとした食感は僕の好みです。

小ぶりのリンゴで１個１５０円と決して安価とは言えませんが、十分にその価値はあります。

せいの農園

Shure N44C

Shure M44シリーズの中の一つ、M44Cは僕のお気に入りのカートリッジです。

良質の交換針の確保が現在の課題です。

ainacocoさんから、純正交換針Ｎ４４Ｃ，それもＵＳＡイリノイ生産のものを

譲って頂きました。

これは素晴らしい！イリノイ生産の純正でも古い部類ではないでしょうか。

これは茶カモメにメキシコ生産のShure純正針。

黒カモメ44CカートリッジにUSA産純正。その右は白カモメのM44-7　USA純正針付き

前回譲って頂いたUSA産純正(OEM)

純正針にもいろいろあるようですが、とりあえず確保に努めています。

ステレオ針は　主にShure M3D, M77, M44C M44-7を使い、

モノ針は  GE RPX triple Golden Treasureを使用しています。