2020-05-27 むしパン / 朝霧堂 旨いもん 明石市本町の「朝霧堂」で黒糖むしパンを買ってきました。 ふわふわで、黒糖の香りと甘さが上品です。しかも低価格。 自然素材、無添加で、地元の常連さんに愛されているお店です。 ご主人、奥さんの誠実な人柄がこちらの商品の質の高さにつながっています。 まさに「食は人なり」ですね。
2020-05-27 昼スパ 昼御飯 先週末の昼御飯の写真が残っていました(^_^;) ツナとキャベツのスパゲティ アンチョビとマヨネーズソースを使っています。ツナの油とよく合って、麺に絡みます。 豚肉と大葉の和風スパゲティ 豚肉は出汁の中で７０℃程度の低温でボイルして、最後に麺とからめています。 大葉は２人前で１５枚ほど使っています。味付けは紫蘇のふりかけを使っています。 豚肉がしっとり柔らかで、大葉の風味とよく合います。
2020-05-26 小夏 旨いもん 「ヤマダストアー朝霧店」でまたもや小夏を買いました。 前回買ったのとは違うものです。「 乳酸器生成エキス栽培」とか記載されていますが、 よくわかりません。値段も１パックあたり１００円高くなっています。何となく、 体にいい感じはします。 前回の小夏と比べると、個体差はもちろんあるんですが、種が多く、少し食べにくかったです。味はこちらの方が少し濃いめですね。 白い甘皮といっしょに食べると、ちょうどいい塩梅になります。やたら甘くなり過ぎた 果物が多い中、異色の存在感です。 初夏の涼味、小夏の収穫始まる 高知県安芸市 土佐名産会 高知の初夏を代表する柑橘類、土佐小夏
